Resep marble cake antigagal ala Chef Devina Hermawan untuk Lebaran

Resep Marble Cake Antigagal ala Chef Devina Hermawan untuk Lebaran

Lebaran sudah semakin dekat, dan pastinya kita semua sudah mulai sibuk mempersiapkan hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Salah satu kue yang wajib ada di meja saat Lebaran adalah marble cake. Kue yang lembut dengan tekstur yang sempurna ini pasti akan disukai oleh semua orang.

Untuk membuat marble cake yang sempurna dan tidak gampang gagal, Chef Devina Hermawan membagikan resepnya yang sudah terbukti berhasil. Berikut adalah resep marble cake antigagal ala Chef Devina Hermawan untuk Lebaran:

Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 150 gram mentega
– 4 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanilla extract
– 50 ml susu cair
– 2 sendok makan bubuk coklat
– Secukupnya pewarna makanan (opsional)

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak.
4. Tuangkan susu cair dan vanilla extract, aduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tetap putih dan satu bagian tambahkan bubuk coklat (dan pewarna makanan jika ingin warna lebih menarik).
6. Tuangkan adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
7. Gunting ujung spatula untuk membuat motif marmer di atas adonan.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit atau hingga matang.

Marble cake siap disajikan untuk keluarga tercinta saat Lebaran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!