Resep sate kambing antibau perengus

Sate kambing adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Namun, seringkali aroma amis dari daging kambing membuat sebagian orang enggan untuk menikmatinya. Untuk mengatasi masalah ini, kita dapat mencoba membuat resep sate kambing antibau perengus.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing antibau perengus antara lain daging kambing, bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, garam, gula, kecap manis, dan air jeruk nipis. Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, dan merica hingga halus. Kemudian campurkan bumbu halus tersebut dengan daging kambing yang telah dipotong-potong kecil. Diamkan daging selama beberapa jam agar bumbu meresap dengan baik.

Setelah daging terendam bumbu, tusukkan potongan daging kambing ke tusukan sate. Panaskan grill atau panggangan dan panggang sate kambing hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sambil memanggang, olesi sate kambing dengan campuran kecap manis dan air jeruk nipis agar sate memiliki aroma yang segar dan perengus.

Sate kambing antibau perengus siap disajikan dan dinikmati. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan malam bersama keluarga atau sahabat. Aroma segar dan cita rasa gurih dari sate kambing akan membuat siapa pun ketagihan untuk mencicipinya. Selamat mencoba resep sate kambing antibau perengus dan nikmati sajian lezat ini bersama orang-orang terkasih!