Cara buat sambal bawang pedas gurih, cocok untuk berbagai hidangan

Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat nikmat dan cocok untuk berbagai hidangan. Salah satu cara membuat sambal bawang yang pedas dan gurih adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 10 siung bawang putih
– 5 buah cabai rawit (sesuai selera tingkat kepedasan)
– 3 buah cabai merah besar
– 1 sendok makan terasi bakar
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat sambal bawang pedas gurih:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Iris tipis bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan harum.
4. Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula secukupnya ke dalam tumisan cabai. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan matang.
5. Angkat sambal bawang dari wajan dan biarkan dingin sejenak.
6. Setelah dingin, haluskan sambal bawang dengan menggunakan blender atau ulekan hingga halus dan tercampur rata.
7. Sambal bawang pedas gurih siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan favorit Anda.

Sambal bawang pedas gurih ini cocok untuk disajikan sebagai pelengkap nasi, mie, ayam goreng, ikan bakar, dan berbagai hidangan lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih akan menambah cita rasa makanan Anda menjadi lebih lezat. Selamat mencoba dan menikmati hidangan dengan sambal bawang pedas gurih!