Wedang jahe, manfaat dan cara bikinnya

Wedang jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari jahe segar yang direbus bersama air dan bahan-bahan lain seperti gula merah, gula putih, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Minuman ini memiliki rasa hangat dan pedas yang khas dari jahe serta aroma rempah yang menyegarkan.

Selain rasanya yang enak, wedang jahe juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Jahe memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, jahe juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, serta dapat membantu meredakan gejala flu dan batuk.

Cara membuat wedang jahe pun cukup mudah. Pertama, siapkan jahe segar yang telah dicuci bersih dan dipotong tipis-tipis. Rebus jahe bersama air dan tambahkan gula merah, gula putih, kayu manis, dan cengkeh sesuai selera. Biarkan mendidih hingga aroma jahe dan rempahnya tercium. Saring wedang jahe dan sajikan hangat.

Wedang jahe dapat dinikmati sebagai minuman hangat di pagi atau sore hari, terutama saat cuaca sedang dingin. Minuman ini juga dapat dijadikan sebagai obat tradisional untuk meredakan sakit perut, mual, dan menghangatkan tubuh. Selain itu, wedang jahe juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memberikan energi ekstra.

Jadi, tidak ada salahnya mencoba wedang jahe sebagai minuman sehat dan menyegarkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Selamat mencoba!