Posted on

Resep strawberry shortcake – ANTARA News

Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News

Siapa yang tidak suka dengan kue strawberry shortcake yang lezat dan manis? Kue yang terbuat dari lapisan sponge cake, whipped cream, dan potongan strawberry ini memang menjadi salah satu kue favorit banyak orang. Tidak hanya enak, kue ini juga memiliki tampilan yang cantik dan segar dengan warna merah cerah dari potongan strawberry yang diletakkan di atasnya.

Namun, bagi yang belum pernah mencoba membuat strawberry shortcake sendiri di rumah, mungkin terasa sulit untuk mencari resep yang tepat. Untuk itu, kali ini kami akan berbagi resep strawberry shortcake yang mudah dan praktis untuk Anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 100 gram margarin, lelehkan
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 200 ml whipped cream
– 250 gram strawberry, potong kecil-kecil

Langkah-langkah pembuatan:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak bersama baking powder dan vanili.
3. Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, angkat sponge cake dari loyang dan dinginkan.
7. Potong sponge cake menjadi dua bagian secara horizontal.
8. Oleskan whipped cream di atas satu bagian sponge cake dan ratakan.
9. Tata potongan strawberry di atas whipped cream.
10. Tutup dengan bagian sponge cake lainnya dan hias sesuai selera.

Strawberry shortcake siap disajikan! Kue ini cocok untuk disantap sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Selamat mencoba dan semoga berhasil!