Ingin masak ramen di rumah? Ini resep ala Jepang dan cara buatnya

Siapa yang tidak suka ramen? Makanan khas Jepang yang satu ini memang selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang. Rasanya yang gurih dan hangat membuat ramen menjadi pilihan yang sempurna untuk disantap di cuaca yang dingin. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ramen ala Jepang antara lain adalah:

– 200 gram mie ramen
– 500 ml kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong-potong tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 butir telur rebus
– Daging ayam atau babi sesuai selera, potong kecil-kecil

Cara membuat ramen ala Jepang:

1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau babi, tumis hingga matang.
4. Tuang kaldu ayam ke dalam wajan, tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan wortel dan daun bawang ke dalam wajan, masak hingga sayuran matang.
6. Siapkan mangkuk saji, masukkan mie ramen ke dalam mangkuk.
7. Tuangkan kuah ramen ke dalam mangkuk, tambahkan telur rebus yang sudah dipotong dua.
8. Hidangkan ramen ala Jepang selagi hangat.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat ramen ala Jepang di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!