3 Resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit

Sambal goreng kentang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer dan menjadi menu favorit untuk disajikan di berbagai acara. Masakan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera, sehingga cocok disantap bersama nasi hangat. Berikut ini adalah resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, gula merah, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap. Sajikan.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 sdm kecap manis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 sdt gula merah
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daun salam.
3. Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan.

3. Sambal Goreng Kentang Balado

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 10 buah cabai merah besar, haluskan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun jeruk, daun salam, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan.

Itulah tiga resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga!